年金暮らしの食卓 70歳シニアの生活 節約レシピ

70歳シニアの料理、和食献立です。野菜が多いヘルシーな節約レシピです。

【70代年金暮らし】節約料理の和食献立 レンコンのはさみ揚げ 切昆布の煮物 白菜のおひたし

【70代年金暮らし】和食献立3品 レンコンのはさみ揚げ 切昆布の煮物 白菜のおひたし

年金暮らしの食卓 和食献立

 レンコンのはさみ揚げ

年金暮らしの食卓 和食献立
材料

年金暮らしの食卓 レンコンのはさみ揚げ

レンコン2節
豚ひき肉200g
長ネギ1本
ショウガ 大1ぐらい

てんぷら粉

醤油 大さじ1ぐらい
料理酒 大さじ1.5
塩、コショウ 少々
鶏ガラスープ 小さじ1.5
片栗粉大 大1.5さじ

シソ つける場合は数枚

片栗粉 はたく用 大さじ2~3

油 揚げる用

酢、水 レンコンをさらす用
酢水の割合は、水2カップに酢小さじ1が目安です

切り昆布の煮物

年金暮らしの食卓

年金暮らしの食卓 和食献立

 

材料

年金暮らしの食卓 切り昆布の煮物
 

切り昆布 200g
さつま揚げ 3~4枚
しいたけ 3枚
にんじん 1/5本
醤油 大さじ1.5
日本酒 大1.5
粉末だし 大さじ1
砂糖 大1.5
水150CC

油 炒める用

白菜のおひたし

年金暮らしの食卓

年金暮らしの食卓 和食献立
 材料

年金暮らしの食卓 白菜のおひたし

白菜 葉 3~4枚
にんじん 1/4本
カニかまぼこ 2~3本
ポン酢

塩少々 茹でる時

 

作り方はこちらの動画でみられます

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