年金暮らしの食卓 70歳シニアの生活 節約レシピ

70歳シニアの料理、和食献立です。野菜が多いヘルシーな節約レシピです。

【70代年金暮らし】和食献立4品 節約料理  ひじきの煮物 豚肉と小松菜の炒め物 ツナとキュウリのサラダ カジキマグロの西京漬

【70代年金暮らし】和食献立4品 節約料理  ひじきの煮物 豚肉と小松菜の炒め物 ツナとキュウリのサラダ カジキマグロの西京漬

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70代年金暮らし 和食献立

ひじきの煮物

70代年金暮らし 和食献立 ひじきの煮物

▽材料
ひじき50g ニンジン1/2 しめじ1/2株 ちくわ1本 油揚げ1枚

▽調味料
醤油大さじ2 砂糖大さじ3 酒大さじ1 みりん大さじ1 顆粒だし小さじ1/2 油

 

豚肉と小松菜の炒めもの(中華風)

70代年金暮らし 和食献立 豚肉と小松菜の炒め物

▽材料
小松菜180g 豚肉80g エリンギ2本 

▽調味料
ニンニク大さじ1弱 酒小さじ1 塩コショウ 油 オイスターソース小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

 

ツナとキュウリのサラダ

年金暮らしの食卓 和食献立 ツナとキュウリのサラダ

▽材料
キュウリ1.5本 タマネギ1/2個 ツナ缶1個 

▽調味料
マヨネーズ大さじ3~4 食塩少々

 

カジキマグロの西京漬

カジキマグロの西京漬

▽材料
市販のカジキマグロの西京漬 2枚

 

作り方の動画です

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【70代年金暮らし】節約料理の和食献立  トマト煮込みハンバーグ キャベツの温野菜サラダ ナスの揚げびたし 

【70代年金暮らし】節約料理の和食献立  トマト煮込みハンバーグ キャベツの温野菜サラダ ナスの揚げびたし 

年金暮らし 和洋食献立

トマト煮込みハンバーグ

年金暮らしの食卓 トマト煮込みハンバーグ
材料


▽材料
豚ひき肉300g(牛挽肉との合い挽きを使うとよりおいしいと思います)
玉ねぎ1/3個
卵1個
パン粉大さじ2
トマトジュース 100ml
塩コショウ 少々

▽調味料
塩コショウ 少々
ソース大さじ1
ケチャップ大さじ2
日本酒 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
ナツメグ少々
揚げ油

キャベツの温野菜サラダ

年金暮らしの食卓 キャベツの温野菜サラダ
材料

▽材料
キャベツ大きめの半分を4枚ぐらい
ニンジン 1/5本ぐらい

▽調味料
ドレッシング

ナスの揚げびたし

年金暮らしの食卓 ナスの揚げびたし
材料

▽材料
ナス5本
長ネギ 1/2本ぐらい
鷹の爪 輪切り 少し
おろしショウガ 小さじ1.5ぐらい

▽調味料
めんつゆ 50ml
お湯 50ml
揚げ油

料理の手順はこちらで見られます

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【70代年金暮らし】節約料理の和食献立 レンコンのはさみ揚げ 切昆布の煮物 白菜のおひたし

【70代年金暮らし】和食献立3品 レンコンのはさみ揚げ 切昆布の煮物 白菜のおひたし

年金暮らしの食卓 和食献立

 レンコンのはさみ揚げ

年金暮らしの食卓 和食献立
材料

年金暮らしの食卓 レンコンのはさみ揚げ

レンコン2節
豚ひき肉200g
長ネギ1本
ショウガ 大1ぐらい

てんぷら粉

醤油 大さじ1ぐらい
料理酒 大さじ1.5
塩、コショウ 少々
鶏ガラスープ 小さじ1.5
片栗粉大 大1.5さじ

シソ つける場合は数枚

片栗粉 はたく用 大さじ2~3

油 揚げる用

酢、水 レンコンをさらす用
酢水の割合は、水2カップに酢小さじ1が目安です

切り昆布の煮物

年金暮らしの食卓

年金暮らしの食卓 和食献立

 

材料

年金暮らしの食卓 切り昆布の煮物
 

切り昆布 200g
さつま揚げ 3~4枚
しいたけ 3枚
にんじん 1/5本
醤油 大さじ1.5
日本酒 大1.5
粉末だし 大さじ1
砂糖 大1.5
水150CC

油 炒める用

白菜のおひたし

年金暮らしの食卓

年金暮らしの食卓 和食献立
 材料

年金暮らしの食卓 白菜のおひたし

白菜 葉 3~4枚
にんじん 1/4本
カニかまぼこ 2~3本
ポン酢

塩少々 茹でる時

 

作り方はこちらの動画でみられます

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【70代年金暮らし】明けましておめでとうございます。

おせち料理です

今年もよろしくお願いいたします。

おせち料理は大半市販のものを買いました。

おせち料理は松前漬け、なます、煮物、チャーシューを作りました。

 

一日目はおせち、刺身、二日目はおせち、すき焼き、カニにしました。
息子と娘家族が来るので量は多く用意しています。

 

年金暮らしの食卓 おせち料理

おせち料理一日目

年金暮らしの食卓 おせち料理

おせち料理2日目

年金暮らしの食卓 おせち料理

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【70代年金暮らし】和食献立3品 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め はるさめの中華風サラダ わかめ、油揚げの味噌汁 節約レシピ 酒の肴

【70代年金暮らし】和食献立3品 

70代年金ぐらしの食卓

 

  • 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め 
  • はるさめの中華風サラダ 
  • わかめ、油揚げの味噌汁

    70代年金ぐらしの食卓

    70代年金ぐらしの食卓

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【70代年金暮らし】和食献立5品 卵と豚の煮物 きゅうりの塩もみ えのきの醤油煮 野菜の天ぷら イカ焼き シニア 節約レシピ 酒の肴

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年金暮らしの食卓 和食献立
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