ありあわせで作る家庭料理です。
料理は塩分控えめです。
豚肉とナスとピーマンの味噌炒め
▽材料
ナス中4本 ピーマン2個 豚肉200g
鷹の爪
▽調味料
砂糖大さじ1.5 みそ大さじ1 酒大さじ2ぐらい 醤油大さじ1 粉末だし小さじ1/3
ごま油 小さじ1
油 (揚げる用)
はるさめの中華風サラダ
▽材料
レタス数枚 きゅうり1/2本 ニンジン1/6本 タマネギ1/4個 卵 はるさめ1袋 カニ足かまぼこ3本 もやし1/3袋ぐらい
▽調味料
醤油大さじ2 酢大さじ3 ごま油小さじ2 砂糖大さじ1 塩小さじ1/3 味の素3,4振り
わかめ、油揚げの味噌汁
▽材料
タマネギは1/2個 わかめ少々 油揚げ1/2枚ぐらい
▽調味料
水800ml みそ大さじ1.5 顆粒だし小さじ1/2を2種類
だしは本だしと茅乃舎のだしを使っています。